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Kommunion 2026
BUFFET #1
Tomaten- oder Spargelcremesuppe mit Croûtons und Baguette
Buntes Salatbuffet mit Rohkost, 2 Glassalaten zur Wahl und zweierlei Dressing
Auswahl Glassalate Salate:
Bauernsalat, med. Nudelsalat, Kartoffel-Gurkensalat, Orientalischer Cous-Coussalat, Cole slaw
Feuriger Bohnen-Mais Salat · Asiatischer Reis-Chinakohlsalat mit Sesam und Tofu
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Lachsfilet mit Blattspinat, Kirschtomaten in Kräuter-Sahnesauce
Kleine Schnitzel (Hähnchen, Schwein oder Vegetarisch)
(wahlweise dazu mit Pilzrahmsoße)
Rindergulasch mit Wurzelgemüse
Rosmarinkartoffeln
Butterreis
Spätzle
Mediterranes Grillgemüse
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Schokoladenküchlein mit weichem Kern in Vanillesoße
Panna Cotta mit roten Früchten
36,80 € pro Person
BUFFET #2
Buntes Salatbuffet mit Rohkost, Feta, Kernen, Brot und zweierlei Dressings
Orientalischer Cous Cous Salat
Datteln im Speckmantel
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Hähnchen-Curry in Kokosmilch
(auch vegan mit Tofu, Gemüse/kichererbsen oder Fleischersatz möglich)
Mini Frikadellen vom Rind
Schweinefilet Medaillons mit Pilzrahmsoße
Spätzle
Kroketten
Basmatireis
Gemischtes Marktgemüse
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Joghurt-Limettencreme mit Minze
34,50 € pro Person
BUFFET #3
Tomate-Mozzarellaspieße mit Pesto und Basilikum
Antipastiplatte mit mit Hummus
Garnelen im Backteig mit Currymayonnaise
Bunte Salatschale, zweierlei Dressings und Brot
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Gebratene Hähnchenkeulen (ohne Knochen) mit Thymian und Honig
Geschmorte Rinderbäckchen
Vegetarisch: Spätzle-Gemüsepfanne
Kartoffelgratin
Rösti
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Mousse au chocolat
32,80 € pro Person
BUFFET #4
hausgemachte Kartoffelsuppe mit separaten Einlagen zur Wahl:
(Chorizo, Bockwurstscheiben, Speckwürfel, karamellisierte Zwiebeln, Tomatenwürfel, Frühlingslauch, Krabben)
Caprese Spieße mit Tomate, Mozzarella und Basilikumpesto
Kleine warme Mini Pizzen mit Bolognese und Margherita
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MINI BURGERSTATION
warme gebratene Miniburger zum Selbstbelegen (je 2 pro Person-entsprechen einem großen Burger)
mit Rind und Cheddar, mit Huhn, oder Halloumi
Station zum Belegen: Salat, Tomaten, eingelegte Gurken, frische Gurken, Jalapenos, rohe Zwiebeln, Röstzwiebel,
Haussoße, BBQ sauce
NACHO-STATION
Käsesauce, Jalapenos, Sour creme, Guacamole
Wahlweise dazu: Chili con carne oder no carne
2 Beilagen
Auswahl: Streakhouse Fritten, Curly Fries, Süßkartoffelfritten, gebackene Kartoffelspalten
30,90 € pro Person
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